百吃不厌的家常菜,焦香四溢
发布时间:2022-07-06 09:45:43
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百吃不厌的家常菜,焦香四溢【家常炒花菜】花菜人人都爱吃,炒上这么一道家常菜,坐在餐厅,配上日光灯别提多温馨了。况且这道菜还有很高的营养价值,老人孩子吃了对身体都好。我们吃花菜是可以帮助促进血管健康的,主要是在花菜中的类黄酮含量是非常丰富的,而类黄酮这样的物质除了可以帮助我们防止感染的问题产生,同时还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险,对预防心血管的疾病有好处。食材:花菜1棵,五花肉150克,蒜头20克,葱20克,盐适量,生抽2勺,蚝油1勺,白糖少许,鸡精少许。做法:一:花菜切成小朵,清洗干净放入盆里,加入1勺盐,倒入适量清水,浸泡30分钟,浸泡好清洗干净,沥干水待用。二:五花肉清洗干净,切成薄片。三:蒜头去皮洗净切末,葱清洗干净切段。四:锅烧热,把肥肉放入小火煸炒出油,再把手瘦肉放入翻炒至断生。五:加入蒜末和葱白炒出香味,加入2勺生抽,1勺蚝油翻炒入味。六:加入花菜和适量盐翻炒均匀,再加入少许水,盖上锅盖焖3分钟。七:焖好以后,加入少许白糖和少许鸡精翻炒均匀,再加入葱叶即可出锅。八:美味的家常炒花菜做好了,脆嫩爽口,超级下饭哦。温馨提示:洗花菜的时候,用盐水浸泡,可以泡出菜虫和农药残留物。把肥肉和瘦肉分开切片。
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