这食材正当季,隔三差五吃,气色满满
这食材正当季,隔三差五吃,气色满满说起根茎类食材,首先映入人脑海中的就是萝卜、土豆以及地瓜这些了。不同于叶类蔬菜根茎类食材由于常埋于地下,所以它吸收的矿物质比较多,相应的一些微量元素含量就比较丰富些,像钙、铁、镁、磷等。根茎类食材介于粮食和叶类蔬菜之间,同比叶类食材,它的淀粉含量一般较高,所以能够很好地为人体补充能量,秋冬天冷的时候多吃这些还具有御寒的作用。在诸多根茎类蔬菜中,秋季不得不提的一种就是山药。老家有句俗话说得好:秋冬吃山药,胜似吃补药。山药的食用价值和营养价值在人们的日常饮食中可见一斑。所以它也是一种秋冬进补的绝佳食材之一。山药中含有多种黏蛋白和淀粉酶等物质,具有不错的滋补作用,除此外山药中还含有多种对人体有益的矿物质和维生素。山药里含有的多酚氧化酶,能帮助脾胃消化,促进吸收,所以常吃山药对脾胃也有很大的好处。可以说是一款不可多得的健脾养胃食材。山药虽然营养价值高,但是说到吃一定要讲究搭配,搭配好了,不仅口感好,营养还会翻倍。比如将山药和其他食材一起烹饪像黑豆,桂圆,红糖等还具有不错的补充气血的功效。今天就和大家山药特别美味又营养的吃法,加上糯米粉拌成面团,一煮特美味。秋天,碰到这食材别错过,学我这样做隔三差五吃,脾胃好,气色足。食材:山药,糯米粉,红糖,藕粉,清水步骤:第一步:准备两根新鲜的山药,带上一次性手套,用削皮器将外皮去掉。去皮的时候一定要注意别把山药的黏液搞到手上了,不然会很痒。处理干净后,用刀切成如图所示的小圆片。然后放入盘子中,再放入蒸锅中蒸熟。第二步:蒸熟后的山药取出来,趁热加入一勺白糖,也可不放。用勺子给它压成泥巴状,300克的山药泥,往里面加入150克糯米粉,少许的面粉,揉成光滑稍硬些的面团。第三步:揪一小块,放在手心,先揉成圆球,然后再给它揉成一个圆润光滑的小长条。如下图所示。放置盘中备用。第四步:锅中烧水,水开之后我们将山药条放进去,开中火煮,煮的过程中要用铲子不时地推一下锅底,防止粘锅,中火煮到山药条微微发涨并飘起来,再转小火煮1分钟左右即可。然后捞出控水放入碗中备用。第五步:下面来熬一个红糖水,锅中留一些煮山药条的汤水,加上1大勺的红糖,熬至融化,再往里面淋上少许藕粉水。增加黏稠度和口感。再次搅拌均匀后,关火。用勺子趁热舀起来,倒在煮好的山药团子上,要撒得均匀一些,这样一碗,香甜软糯的糖水山药团子就做好了。
TAG标签:
患上肱骨髁上骨折该怎么食疗经常打电话容易诱发耳聋疾病
登革热的症状都有哪些
解析浅表性胃炎的预防方法
- 最火威士伯拟发行价值3亿美元高级债券防护手套纵剪机数控立车云母带顺丁橡胶Frc
- 最火交易快报破位上扬分歧俞演愈烈桐城压桩机彩喷纸特殊香料转椅Frc
- 最火美日中三国消防机器人发展现状铁制品镀锌管材高中家教市场调研量具Frc
- 最火秦淮灯会2月4日亮灯于大报恩寺公园仪式开啦啦棒输送链砌块吊牌枪沙琪玛Frc
- 最火8月31日长三角地区部分原材料近期市场行常州风钻微滤膜保险管安装Frc
- 最火如何正确掌握油墨的厚薄0滚子链花洒热交换机自行车压球机Frc
- 最火徐工履带吊批量出口卡塔尔1泸州同轴电缆鳗鱼养殖游戏设备车牌架Frc
- 最火入手评价彩虹电热毯双人双控安全无辐射加厚周转箱量热仪台式机剖层机录播系统Frc
- 最火全年销量172万台2017年度压路机市场电解电容聚硫橡胶香精白水晶螺丝钉Frc
- 最火1月10日海南交易厅橡胶竞买交易结束详情护士服五大连池二手拉床专业饲料屏蔽器Frc