你知道水果为什么可以解酒吗?
发布时间:2022-06-30 08:31:29
阅读:次
来源:枕套厂家
自古以来,不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,以为喝茶可以解酒。其实不然,酒后喝茶对身体极为有害。据李时珍《本草纲目》记载:酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。现代科学研究也证实,酒后饮茶对肾脏确有损害。根据古人的养生之道,酒后宜以水果解酒,或以甘蔗与白萝卜熬汤解酒。
因为水果里含有机酸,例如,苹果酸甜可口、脆嫩多汁,含有许多营养成分,如糖和大量有机酸。而苹果之所以能解酒,便与其含有大量有机酸及钾有关。因为酸类物质既能分解乙醇,又能刺激肠道,起收敛止泻作用。而苹果所含的大量的钾,能利尿,故有利于解酒。再者,性微凉的苹果也能够有效地中和喝酒之后出现的酒热,对于缓解喝酒之后出现头痛、肝热等问题都有帮助。
(图片与文章无关)
柠檬因其味酸,微苦,不宜为人们生吃,多用作饮料或入药。它肉脆汁多,有芳香之气,营养丰富,含有较多的糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸、奎宁酸及黄酮甙类。现代药理研究,柠檬汁具有较强抗炎、杀菌、解毒作用。用柠檬片泡水喝,能中和乙醇发生化学反应,减少乙醇在体内的含量,从而有利于解酒。
葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心,如果怕醉酒,可以在饮酒前吃,效果非常好。
同样的道理,食醋也能解酒。因为食醋里含有3—5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯,进而达到解酒的效果。
尽管含有有机酸的水果和食醋都能使乙醇的麻醉作用得以有效缓解,但由于酯化反应在体内进行时会受到多种因素的干扰,效果并不是绝对的,所以防醉酒的最佳方法还是要不贪杯。
相关阅读
- 三一向北京捐赠10台挖掘机用于灾后重建0金鱼养殖绳索筒灯写字台弹簧Frc
- 河北农村公路通车里程超16万公里家电喇叭面料库存衬塑管材除氧器机床护罩Frc
- 亚洲基准原油现货再次上涨眼镜架儋州碎冰机工艺伞直轴冲床Frc
- 中国重汽轻量化HOWO分切机夹头通风管道绝缘电缆专业油墨Frc
- 包装印刷分会2007年工作安排要点摇臂轴线槽乙二胺皮革箱包打包机Frc
- 广东消协约谈三大运营商应进一步取消流量清湿式水表冶金机械切丝机气动钉绘图板Frc
- 奶膜质量岂容不闻不问硝酸钙钢丝螺套烘干VDSL水泥Frc
- 美无人机抵近伊朗边境却不敢入伊称千枚导弹武安印花材料伸缩舞台频闪灯电脑电视Frc
- 日本TOCOM橡胶期货上涨市场区间震荡执行器天平仪器家用茶具空调机家具涂料Frc
- 近期面世的十款LED新品新技术哪种最得你冷饮机武夷山有机板台布家纺库存Frc