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除了黄豆哪些豆类营养价值高

发布时间:2019-10-17 20:04:51 阅读: 来源:枕套厂家

我们日常生活中经常吃的豆腐,豆浆,这些都是用黄豆做成的,黄豆是我们日常中吃的比较普遍的一种的豆子了。其实除了黄豆还有很多其他种类的豆子的,比如说豌豆,荷兰豆,蚕豆,而且这些豆子的营养价值也是很丰富的,跟着苹果绿养生专家一起看看这些豆子都含有哪些营养吧!

1、豌豆

玩过《植物大战僵尸》的小伙伴都知道里面有个打僵尸很厉害的豌豆射手吧!其实豌豆除了打僵尸厉害,营养价值也很高的哦!豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低,而且还富含的粗纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。豌豆养生功效这么全面,男女老少吃起来哦!

2、荷兰豆

这种豆子中国人把它叫做荷兰豆,荷兰人把它叫做中国豆,不管它叫什么什么豆,它的高营养价值才是我们所追求的。荷兰豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎功能,对增强人体新陈代谢功能有重要的作用。怪不得全世界人都这么热衷这种豆,荷兰豆的营养价值真的是令我们“刮目相看”呀!

3、蚕豆

现在有很多用蚕豆做成的小零食,吃起来“咯吱咯吱”,非常的脆爽,很多人都爱吃。蚕豆中含有大量蛋白质,氨基酸种类较为齐全,还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用,尤其适合正在准备考试或是脑力工作者吃哦,蚕豆助你工作效率高考个好成绩呀!

以上就是苹果绿养生专家给我们介绍的三种不同豆子的营养价值了,这些豆子用来煲汤或者做成各种糕点都是很合适的,大家不要只知道吃黄豆了,偶尔吃吃这些豆子,对于促进我们的身体健康效果也是非一般好的。吃豆子我们也要像吃青菜,吃水果一样,要吃的杂,吃的广才好的,以后要吃起这些豆子来哦!

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