枕套厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
枕套厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

市场需求膨胀软冰淇淋成型机大有作为冰淇淋机-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:02:23 阅读: 来源:枕套厂家

市场需求膨胀 软冰淇淋成型机大有作为_冰淇淋机

Foodjx导读:自2011年以来,随着政府刺激内需政策效应的逐渐显现以及国际经济形势的好转,软冰淇淋下游行业进入新一轮景气周期,同时也带来软冰淇淋市场需求的膨胀。软冰淇淋行业的销售上升趋势尽显,行业强劲的盈利能力也逐渐被认知。在国家 十二五 规划和产业结构调整的大方针下,软冰淇淋面临巨大的市场投资机遇,行业即将进入高速发展的快行道。 相比竞争激烈的硬冰市场,软冰淇淋行业市场尚处于成长期,目前国内软冰市场以年30%左右的速度成长,已居咖啡、饮料、巧克力四大时尚休闲行业增长率之首,展现出了巨大的市场空间和行业前景。 软冰淇淋是一种风味可口、富有情调的冷食产品,市场空间极大。目前国外冰淇淋市场软冰淇淋占到70%,而中国只有20%。随着生活水平和收入水平的提高,中国的软冰淇淋市场前景广阔。有关人士认为,我国食品设备企业应加大创新力度,尽快研制出高性能的国产软冰淇淋成型机,以推动软冰淇淋行业的健康发展。 相对于国外设备而言,由于国产软冰淇淋成型机的价格较低,加上水和胶体含量较高的软冰淇淋浆料的价格较低,所以,国内很多冷食店更愿意使用国产软冰淇淋成型机和含有较多添加物的软冰淇淋浆料。但从技术角度来看,质量优良的高档软冰淇淋的膨胀率应该达到40%~50%;而牛奶和黄油用量较低、水和胶体含量较高的普通软冰淇淋的膨胀率只有10%左右,而所以高性能软冰淇淋成型机在我国难以普遍推广。 我国的一些软冰淇淋设备制造企业本身也生产软冰淇淋浆料(或冰淇淋粉),他们在向冷食企业推销其设备的同时,还向冷食企业售卖与这些设备配套的冰淇淋浆料,以从中获得更多的利润,所以高性能软冰淇淋成型机在我国难以普遍推广,成型机的性能不高,制约了我国高档软冰淇淋行业的发展。有关人士认为,应尽快开发性能良好、价格适合国情的国产软冰淇淋成型机。

(来源:中国食品机械设备网)

上一篇:解读陕西葡萄酒行业的困惑

下一篇:国内食品安全问题引发进口食品市场迅速扩大

阳泉定制职业装

兰州订制工服

衡水西服制作

相关阅读