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袋装午餐肉在走俏美国市场

据最新报道，近半数的美国家庭购买袋装午餐肉，与此同时其他类型包装的产品销售量有所下降。

美市场分析家《消费者情报》（Consumer Facts）的Nielson Homescan指出2006年美国家庭花费约37.5亿美圆购买袋装午餐肉，比2003年翻了一番。

然而，非袋装午餐肉的销售量却呈下降趋势，表明易用型包装是肉加工产业的主要推动力，对消费者来说甚至比产品本身的质怎么区分力学实验机？量还要重要。Nielson 在报道中称 熟食袋作为一种包装形式要大大超过其它的切片或是非切片形式的午餐肉包装。 报道还写到56.2%的美国家庭购买经过高蛋白加工处理的食品袋包装的产品，是2003年的2倍. 四年前这部分包装产品的产值只占午餐肉市场的19%，而现在则占了34%， 报道补充说。 随着有机，天然和低脂类产品的供不应求，代表着健康新趋势的袋状午餐肉深受广大消费者的欢迎 报道同时指出。

Neilson说，有机类产品的销售额实现了68.6%，约为1510万美圆的大飞跃；天然类产品也猛增了47.8%，约9860万美圆的销售额，是去年的两倍；然而最让人吃惊的是，袋装无脂类产品销售额的增长简直可以用迅猛来形容，竟然达到了987.8%，约为200万美圆。

但是冷藏切片包装的午餐肉保温瓶却从24.8亿美圆下降到了21.7通过机械转干油泵筒亿美圆。

报道显示， 冷藏切片包装的午餐肉美圆销售额逐年以1.3%，3.0%，4.1%和4.8%的比例下跌。

随着家庭单位日益变小，个人便利包装需求增大，美国的食物容器市场目前正处于快速发展阶段。Freedonia集团认为，美国市场对于食物容器的需求每年将以3.3个百分点攀升，预计2001年将达到235亿美圆。由于产品本身的属性和消费者对小号包装需求的增长，塑料容器和塑料袋的市场产值也会经历一个高速发展，从2006年的80亿美圆跃升至2011年的99亿美圆。

塑料作为刚性包装的原料在百分比的增长上会继续超过卡纸，金属和玻璃。刚性塑料椅子模具容器的需求每年有望增长6.3个百分点，到201振动开关1年可从2006年的33亿美圆增长到45亿美圆。

研究表明，除了密封性和保鲜性，包装袋外型美观，产品种类丰富，便于使用和携带的优点都会推动需求。研究估计水果蔬菜市场对塑料包装的需求将以一般水平增加，而即煮食物，新鲜食品所以钳口处应常常打扫，色拉，肉类对塑料包装的需求会快速增加。

肉类及相关产品，日用品和冷冻食品的塑料包装市场将大有利可图，因为这类产品的出货率非常高，市场上出现的便利产品也非常多，而包装可以使产品增值并且延长货物的保质期。